2023.12.20 2024.10.14

常に行列が出来ている【ラーメン大】名古屋伏見にある二郎系ラーメン

ヨンゴ

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今回は名古屋市の伏見にある二郎系ラーメンの専門店、「ラーメン大」について書いてみます。

たまたま伏見あたりを歩いていて何だかすごい行列があるなーと思って調べてみたら、二郎系ラーメンのお店でした。

僕はこれまで二郎系ラーメンは名古屋駅近くにある「麺屋まんてん」というお店くらいしか行った事がありませんでした。

その店も美味しいと思っていたのですが、この「ラーメン大」はなんて言うのですかね、すごくクセになるというか病み付きになる味なんですよね！

一度食べるとしばらく経ってからまた食べたいな～と思えてくる味なんです。

あの行列はネットの口コミやリピーターさん達の行列なんだな～と思いました。

それでは写真と一緒にラーメン大を紹介してみたいと思います。

Contents

くせになる味
注文の仕方
客層
注意点
まとめ
値段、場所、営業時間など

くせになる味

僕はそれほどラーメンに詳しいわけではありませんが、しょうゆとんこつとでも言うのでしょうか？

とにかく、この味はくせになります！

そして麺の量が多いです！

やさいも、「なし→普通→マシ→マシマシ」と出来るようですが、僕はマシまでしか注文したことがありません。

マシマシになると別皿でくるようです(;^_^A

注文の仕方

普通、ラーメン屋さんの注文の仕方なんて書かないと思いますが、初めて行かれる方のために。

行列がある場合(だいたい行列ができています)

店内にある券売機で食券を購入
(その時その時によって、先に列にならんで、店の入り口が近づいてきたら食券を購入という流れが出来ている時もあります。その時の雰囲気ですね)
↓
行列に並ぶ(ちなみに僕は5回くらい行きましたが、全部行列ができていました）
↓
並んでる時に入り口に近づいてくると店員さんが普通盛りか大盛りか聞いてくれるのでどちらか言う(余談ですが、食べきれないという方は普通の8割とか7割といった少なめの注文もできます)
↓
店員さんの案内にしたがって入店(水はセルフサービスなので席に着く前に注いでから席につくとスムーズです。店内が結構狭いので)
↓
無料トッピングメニューを聞かれるので好みをオーダー(並んでいる時に聞かれる事もあります)
↓
食す(レンゲはカウンター上に置いてあります)
↓
食べ終わったどんぶりをカウンターの上におく
↓
テーブルに置いてあるフキンで綺麗に拭いて帰る

※行列がない場合はそのままお店に入って食券買って席に着いて下さい。(あたりまえっちゃーあたりまえですが(;^_^A)

(今のところ、行列なしのところに出くわしたことはありません😅)

ざっくり言うとこんな感じです。

最初に食券を買うのですが、そもそも券売機のところが並んでいる場合があるので、そんな時はおとなしくお店の本体の列にならんで、頃合いをみて後ろの列の人に「すんませんっ、まだ食券買ってないからちょっと列抜けます！」みたいに言って買うとスムーズにいきます。

その時の雰囲気で、何も言わずにスッと列を抜けて食券を買うという流れが出来ている時もあります。夜に行った時はそんな時がありました。

ちなみに後ろに並んでいる人は食券なんていつ買ってもいいんだよ～！と他の人と雑談していたので、これと決まっているわけではないかもしれません。臨機応変に。

無料トッピングメニューはこんな感じです↓

・野菜
・ニンニク
・濃口(カラメ)
・背脂

無料トッピングは詳しく店員さんに聞いたわけではありませんが、それぞれ

なし→普通→マシ→マシマシ

といったぐあいです。分からなければその場で聞いてみると親切に教えてくれます。
(結構な行列のため、なかなか聞きにくく、ついつい全部普通で！とか、前の方の注文を真似してしまいがちです💦ぼくがそうでした( ;∀;))

あと、特殊な注文の仕方として、例えば2人で行って、1人が8割注文をした場合、残りの2割分をもう1人の方に上乗せできるという事があります。

これは前に行ったときに後ろのお客さんがそのような注文の仕方をしていました。

下の写真は普通盛り、野菜普通、ニンニク少なめ、アブラ(背脂)、カラメなしのバージョンです。

もう一つ、下の写真は麺普通盛り、野菜マシ、ニンニク、アブラ(背脂)、カラメなしです。
個人的にはカラメなしがしっくりきます。

↓野菜を少し食べ進めて、麺を掘り出したところ。(天地返しというらしいです)

客層

このような二郎系ラーメンというと体育会系の屈強な男たちが集まりそうですが(あくまで僕の妄想ですが)、意外にも結構女性も多いです。

若い女性からおばちゃんまで、若い男性からおじさんまで、カップルなど、さまざまな方がいらっしゃいます。

注意点

そんなに大した事ではないのでわざわざ書かなくてもいいんですが、ちょっと気になりましたので。

床が滑る！

マットが敷いてある場所はいいのですが、たまにマットとマットの隙間で本来の床が見えているところがあります。ここがとにかく滑ります！
いままでずっこけた人は見たことありませんが、気を付けてください。

※2024年5月時点では、床のマットが新しくなっており、しかも床の大部分をカバーしていました↓

夏は激烈暑い！！

ついつい文字を大きくしたくなるくらい暑いのです。

このお店にはエアコンがちゃんとついているのですが、２つある入口は常にあきっぱなしになっています。

それが手伝ってか、真夏は外の熱気がそのまま店内に入ってきます。

そんな環境で熱々のラーメンを食べます。

そのため、夏場に行くと暑すぎて、暑さとの格闘になります。

ラーメンを食べ終わったあとは全身びっしょり汗だくです！

僕は普通の体形で特別暑がりではないのですが、それでも汗びっしょりになります。

いつも車で近くのコインパーキングにとめてからいくので、車の中で簡単に着替えができますが電車で行く方は注意です。デートコースからは外した方がいいかもしれません。

券売機は1000円オンリー

券売機は1000円しか入りません。あと小銭です。ですが、店員さんに両替えをお願いする事ができます。

しかもここの店員さんは親切で券売機で困っているお客さんを発見するやいなや、カウンター内から「両替えしますよ～」と言って、出てきてくれます。
そういった親切なところもリピーターが増えるゆえんかもしれませんね。

まとめ

そんなこんなでラーメン大を紹介してきました。

結論は近くに行くことがあれば一回は食べておいた方が良い！という事です。

ほんとにやみつき、くせになる味です。

ちなみにですが、僕はラーメンの後に誰かと会うなどの用事がある場合はなるべくニンニクは控えるのですがそれでもニンニクを入れたい時があります。

そんな時には必ずブレスケアを持ち歩いています。

飲むタイプは胃の中からさわやかな香りがします。これはかなり使えます！

よければどうぞ(^^)/

にんにく料理の後のお口ケアに

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値段、場所、営業時間など

値段　※価格改定後の値段です

普通盛り　　：900円

大盛　　　　：1000円

普通盛豚入　：1100円

大盛豚入　　：1200円

店名	ラーメン大(だい)
住所	愛知県名古屋市中区錦2-9-6 名和丸の内ビル 1F
営業時間	【平日】 11:00～14:30 17:00～21:00 【土】 11:00～14:30 17:00-20:30 日祝は昼のみ営業
一人当たりの予算	￥900～
最寄り駅	地下鉄東山線、鶴舞線：伏見駅
駐車場	なし(付近にコインパーキング多数あり)
X(旧Twitter)	ラーメン大名古屋（@ramendai_nagoya）さん / X (twitter.com)